मूग डाळ पॉपकॉर्न सामान्यतः गोड पॉपकॉर्नच्या तितक्याच आनंददायी आणि कुरकुरीत आवृत्तीसारखे दिसते जे पॉपकॉर्नच्या पारंपारिक स्वरूपापेक्षा निरोगी असताना मंचिंगच्या मजेदार वेळा एकत्र करते. जेव्हा तुम्हाला तुमच्या सामान्यतः गोड पॉपकॉर्नची तितकीच आरोग्यदायी आवृत्ती खायची असते जी तुमच्या शरीरात जास्त कॅलरी न टाकता पॉपकॉर्न घेताना अनुभवलेल्या मजेदार क्षणांना एकत्र करते, तेव्हा मूग डाळ पॉपकॉर्नची रेसिपी तुमच्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे. मूग डाळ पॉपकॉर्न रेसिपीमध्ये, मूग डाळचा वापर ग्राहकांच्या आरोग्यावर परिणाम न करता पॉपकॉर्न कुरकुरीत बनवण्यासाठी केला जातो, कारण ते आजकाल बहुसंख्य लोक त्यांच्या वापरासाठी तयार केलेले असताना तळलेले पारंपारिक पिवळे पॉपकॉर्नपेक्षा आरोग्यदायी आहे.
मूग डाळ पॉपकॉर्न कृती: एक चरण-दर-चरण प्रक्रिया
हे स्वादिष्ट मूग डाळ पॉपकॉर्न बनवण्यासाठी या रेसिपीचे अनुसरण करा आणि कोणत्याही दोषाशिवाय चवदार नाश्ता खा: साहित्य
- अर्धा वाटी पिवळी मूग डाळ
- भिजण्यासाठी पाणी
- 1-2 चमचे तेल (शॅलो फ्राईंग किंवा पॉपिंगसाठी)
- चवीनुसार मीठ
- ½ टीस्पून चाट मसाला किंवा भाजलेले जिरे पावडर (ऐच्छिक)
- तिखट किंवा काळी मिरी (पर्यायी)
मूग डाळ पॉपकॉर्न बनवण्याच्या पायऱ्यामूग डाळ नीट धुवा आणि पुरेल एवढ्या पाण्यात ६-८ तास किंवा रात्रभर भिजत ठेवा. ही पायरी महत्त्वाची आहे, कारण योग्य प्रकारे भिजवलेली डाळ चांगली येते आणि शिजवल्यावर कुरकुरीत होते.भिजवलेली डाळ पूर्णपणे निथळून स्वच्छ कापडावर किंवा कागदाच्या टॉवेलवर पसरवा. जोपर्यंत पृष्ठभागावर ओलावा शिल्लक नाही तोपर्यंत ते 30-40 मिनिटे हवेत कोरडे होऊ द्या. कोरडे केल्याने स्प्लटरिंग टाळण्यास मदत होते आणि अगदी पॉपिंग सुनिश्चित होते.कढईत किंवा कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा. तेल तयार आहे की नाही हे तपासण्यासाठी एका डाळीत टाका. ते लगेच फुगले पाहिजे.गरम तेलात भिजवलेल्या डाळीचा एक छोटासा तुकडा घाला आणि झाकण लावा. डाळ पॉपकॉर्न सारखीच पॉप अप आणि पफ अप होऊ लागेल. अगदी शिजण्यासाठी पॅन हलक्या हाताने हलवा.पोपिंग मंद झाल्यावर, गॅस बंद करा आणि फोडलेल्या चमच्याने डाळ काढून टाका. डाळ गरम असतानाच मीठ आणि मसाले शिंपडा, नंतर समान रीतीने कोट करण्यासाठी चांगले टॉस करा.
मूग डाळ पॉपकॉर्नचा आस्वाद घेण्याचा उत्तम मार्ग
मूग डाळ पॉपकॉर्न ताजे आणि गरम खाणे चांगले. हे तुमच्या संध्याकाळच्या चहासोबत किंवा हलका मूव्ही-टाइम स्नॅक म्हणून चांगले जाते. प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध असल्याने, मूग डाळ या स्नॅकला तळलेल्या स्नॅक्सची तीव्र भावना न घेता जास्त काळ भरभरून ठेवण्यास मदत करते.हे ताजे वापरणे चांगले आहे, परंतु आपण ते एका दिवसापर्यंत हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता.
