तुम्हाला स्नॅकिंगची सवय आहे का? आपल्याला एक नाश्ता कधी आवडतो? मध्यरात्री, संध्याकाळ किंवा रात्री? जर आपले उत्तर रात्री असेल तर आपण स्वत: ला मोठ्या जोखमीवर ठेवत आहात. हे खरे आहे, जरी आपला स्नॅक ‘निरोगी’ श्रेणीचा असेल. एक स्नॅक आदर्शपणे एक लहान जेवण आहे, ज्याचा अर्थ उपासमारीच्या वेदनांना आळा घालण्यासाठी, मनोरंजकपणे, तो दररोजच्या कॅलरीच्या एक तृतीयांश किंवा त्याहूनही अधिक योगदान देतो. किंग्ज कॉलेज लंडनमधील पौष्टिक विज्ञान विभागातील प्राध्यापक आणि झो येथे मुख्य वैज्ञानिक सारा बेरी यांनी रात्री स्नॅकिंगपासून सावधगिरी बाळगली आहे. रात्री स्नॅकिंग आरोग्यासाठी का वाईट आहे
अचूक पोषण, पोस्ट प्रँडियल चयापचय, अन्न आणि चरबीच्या संरचनेवर लक्ष केंद्रित करणारे प्रोफेसर बेरी बहुतेक लोक कसे संपतात याबद्दल बोलले स्नॅकिंग रात्री. “30% लोक रात्री नऊ नंतर स्नॅक करीत होते. आम्हाला आढळले की जर आपण रात्री उशिरा स्नॅक केल्यास प्रतिकूल आरोग्याच्या परिणामाशी संबंधित होते. हे अत्यंत घट्ट नियंत्रित क्लिनिकल चाचण्यांमधून इतर प्रकाशित केलेल्या संशोधनाशी सुसंगत आहे, ”ती सीईओ पॉडकास्टच्या डायरीत म्हणाली.
आपण रात्री स्नॅक केल्यास काय होते? प्रोफेसर बेरी यांनी नमूद केले की रात्री उशिरा स्नॅकिंगचा परिणाम म्हणजे अॅडिपोसिटीच्या सर्वात वाईट परिस्थितीत, जे पोटाच्या सभोवतालची चरबी आहे. तिच्या मते, यामुळे जळजळ होण्याच्या उच्च पातळी, रक्तातील लिपिडची वाईट पातळी आणि कोलेस्ट्रॉल देखील योगदान होते.
रात्रीच्या वेळी ‘हेल्दी फूड्स’ वर स्नॅक केल्याने प्रतिकूल परिणाम होतो
सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट म्हणजे, आपण तथाकथित ‘निरोगी पदार्थ’ वर स्नॅक केल्यास, आपल्या रोगांचा धोका कमी नाही. ती म्हणाली, “आम्हाला आढळले की आपण निरोगी स्नॅक्सवर स्नॅक करत असाल तरीही हे होते. पौष्टिकतेचा विचार केला तर खाण्याची वेळ कशी महत्त्वाची आहे यावर वैज्ञानिकांनी पुढे स्पष्टीकरण दिले. “क्रोनो न्यूट्रिशन नावाच्या पौष्टिकतेचे हे संपूर्ण नवीन क्षेत्र आहे, जे सर्व खाण्याच्या वेळेबद्दल आहे. आता, आपण खरोखर हे समजून घेऊ लागलो आहोत की आपल्या शरीरातील प्रत्येक पेशीचे स्वतःचे शरीराचे लहान घड्याळ आहे. आणि जेव्हा आपण खातो तेव्हा ते घड्याळाचे आकार तसेच प्रकाश-दिवसाचे चक्र देखील असते. आणि जर आपण त्या घड्याळे, आपल्या शरीरातील लाखो आणि कोट्यावधी घड्याळे यांच्याशी समक्रमित झालो तर आपल्याला माहित आहे की आपण अन्नावर थोडी वेगळी प्रक्रिया करतो, आम्ही त्यास थोडी वेगळ्या प्रकारे चयापचय करतो, याचा आपल्या आरोग्यावर वेगळा परिणाम होऊ शकतो. आणि हेच आमचे आहे संशोधन तसेच शो. म्हणून नऊ वाजल्यानंतर खाणे तुमच्या आरोग्यासाठी उत्तम नाही, ”ती सांगते. मग काय करावे? रात्री 9 नंतर स्नॅकिंग टाळा, आदर्श 8. यामुळे आपल्याला हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, उच्च रक्तातील कोलेस्ट्रॉल आणि उच्च रक्तदाब होण्याच्या जोखमीपासून वाचवेल.
अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि वैद्यकीय सल्ला देत नाही. आपल्या आहारात किंवा खाण्याच्या सवयींमध्ये कोणतेही बदल करण्यापूर्वी पात्र आरोग्य सेवा व्यावसायिक किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.
